SC/T 1091.3—2006 第3部分:鱼蟹混养[高清PDF]

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标准部分原文

(*注：以下内容并未完全按照原文进行排版，且信息并不完全，也未经过严格校对，所以仅供参考！建议【不要直接作为从业依据】！具体信息还请阅读标准原文PDF。)

第3部分:鱼蟹混养

1范围

SC/T 1091的本部分规定了湖泊网围鱼蟹混养的水域环境、网围设施、鱼种和蟹种放养、饲料投喂、 饲养管理、捕捞和暂养技术。

本部分适用于浅水草型湖泊的网围鱼蟹混养。其他同类型的河道、水库可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。

GB 11607渔业水质标准

GB/T 18407.4农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

NY 5072无公害食品渔用饲料安全限量

SC/T 1078中华绒螯蟹配合饲料

3水域环境

水质

符合GB 11607的规定。其中,pH为7.0~8.5。

底质

以黏土为好,淤泥层不超过15 cm,底部平坦。

天然饲料生物资源

网围区内外有丰盛的苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、黄丝草、遺草等沉水植物以及螺觐、水生寡毛类、 水生昆虫等底栖生物。

3.6其他' 厦/二

网围区应远离航道、进排水口和鱼类繁殖保护区。

4网围设施

4.1网围面积 单个网围区的面积以3 hm2~5 hm2为宜。

4.2网围高度

圆形、椭圆形或圆角方形。

4.4网围材料

网目（2a）为2.5 cm〜3 cm、聚乙烯3 X 3网线制成的网片。聚乙烯20x3网线（作纲绳）。直径约10 cm、长5 m~6 m的毛竹或木桩。由网衣包裹小卵石制成的石笼,直径为15 cm以上,重量约5 kg/m左 右,以及扎线等。

4.5网围区建造工艺

4.5.1网衣装

上下纲与网衣装配时缩结系数为0.65〜0.68。装配后网衣长为网围区周边总长度的1.1倍，网衣 高为网围区实测水深的2.5倍,另加露出水面1 m的网衣。

4.5.2网围区建造

在选定的地点按设计的面积、形状将竹桩插入泥中定位，桩距2 m〜3 mo然后沿竹桩敷设网衣，下 纲用地锚插入泥中，底纲石笼应踩入底泥。上纲结缚于竹桩上高出湖泊最高水位1 m处,并在上纲处再 缝制40cm高的、呈「形的倒檐防逃网。网围区用双层网结构，外层网目大3 cm,内层网目大2.5cm,内 外网之间的间距约5 m〜8 m。

4.6网围区清野除害

选择风平浪静的天气，用2 000 kg/hn?〜2 500 kg/hm2生石灰全面泼洒。网围区亦可用地笼网和 刺网清除野杂鱼等。

5养殖 5.1鱼种和蟹种放养

5.1.1鱼种放养

5.1.1.1混养鱼的种类

可任选1种〜3种鱼类与河蟹混养，鱼类有饒、鱸、鲫、輙、翘嘴舶等。

5.1.1.2鱼种规格与质量

应因地制宜,以当年养殖能达到商品鱼规格的鱼种为宜，且鱼种规格均匀，体色一致，鳍条完整，无 疾病、无伤残,体质健壮，游动活泼。

5.1.1.3放养前消毒

经3%的食盐水浸泡10 min~20 min0

5.1.2河蟹放养

5.1.2.1蟹种规格与质量

60只/kg〜120只/kg的扣蟹，要求规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着。

5.1.2.2放养前消毒

经3% ~4%的食盐水浸泡3 min~5 mino

5.1.3放养时间

蟹种以1月份到2月份放养为主,3月份结束。蜂陽、鲫鱼种2月份放养修、翘嘴舶5月后放养。

5.1.4放养模式

以河蟹为主混养鱼类。网围区放养扣蟹3 000只/hn?〜4 500只一次性放足。

链、鱸、鲫鱼种规格为50 g/尾〜100 g/尾，缴、翘嘴舶为当年夏花鱼种。放养密度10 000尾/W 左 右O

5.2

5.2.1.1饲料种类

蟹配合饲料的质量应符合SC/T 1078的规定。植物性饲料为玉米、小麦、豆饼和各种水草等。动 物性饲料为螺、舰、蚌、小杂鱼等。植物性饲料的安全指标应符合NY 5072的规定。

5.2.1.2饲料组成

配合饲料或植物性饲料占25%,动物性饲料占40%,水草占35%。

5.2.2日投饲量

鱼饲料按鱼体重的2%~5%投喂，蟹饲料按蟹体重的3%〜6%投喂。

5.2.3投饲方式

投饲遵循“定位、定时、定质、定量”的要求。

鱼类饲料定点投喂,河蟹饲料每隔10 m〜20 m设一投饲点。

每天投饲2次，鲜活饲料（含水草）随到随投。

5.3环境调控

5.3.1网围区清理

经常清除围区内的杂物,如烂草、蟹壳等。

5.3.2水质调节

在6月份至9月份高温季节,每月可按150 kg/hm2用生石灰泼洒1次〜2次。

5.3.3蜕売期管理

在河蟹蜕壳期保持环境稳定，增投动物性饲料;水草不足时适当增设浮水植物丛，以利河蟹附着蜕

病害防治

在生长季节，每隔15 d可进行一次药饲投喂。投喂的水草用5%食盐水草浸泡3 min〜5 min后投 不定期对食台进行消毒,或常用漂白粉挂袋。

日常管理

养殖期内坚持做到“五防”（防逃、防病、防风、防洪、防破坏）和“五勤”（勤巡逻，勤检查维修，勤洗刷 网片,勤除残饲死鱼，勤记录）。

5.5.1巡网检查

每天结合投饲时巡查网围一周,发现破损及时补修。同时观察鱼类摄食生长情况。

5.5.2防逃

在双层网之间设置监测逃逸的网具，如小型网餅、地笼网等,每天上、下午对夹层中监视网具检查一 次,查看是否有鱼、蟹逃逸。每隔7d左右，检査入泥石笼是否松动、移位或吊空。汛期应密切注意水位 上涨,及时提升网围的网衣，保持网衣高出水面1 m左右。

5.6建立养殖档案

填写《网围鱼蟹混养生产记录表》（表样参见附录A）,记载养殖品种、苗种来源及生长情况,饲料及 投喂情况,水质变化和防病情况等内容。《网围鱼蟹混养生产记录表》保存至该批水产品全部销售后2 年以上。

6捕捞与渔获处理

6.1捕捞时间

9月中旬至10月中下旬进行河蟹捕捞,12月下旬捕鱼结束。

6.2捕捞渔具

（以上是摘录部分标准内容，更多信息还请参考原文PDF）

网盘链接

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