HJ/T 62—2001 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 (试行)[高清PDF]
标准简介
[HJ/T 62—2001]《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 (试行)》是于国家环境保护总局发布发布的环境保护行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 (试行)高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
(试行)
1范围
本标准规定了饮食业油烟净化设备去除效率等性能的技术要求和检测技术、检验规则。
本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理设备去除效率及其它性能的检 测,适用于处理风量为2 000 m3/h〜20 000 m3/h的油烟净化设备。
2规范性引用文件
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
GWPB 5—2000饮食业油烟排放标准
GB/T 16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法
GB 191包装储运图示标志
GB/T 6388运输包装收发货标志
GB/T 9969.1工业产品使用说明书
GB/T 13306 标牌
3术语和定义
下列术语和定义适用于HJ/T 62。
3-1 标准状态 standard state
指温度为273 K,压力为101325 Pa时的状态。本标准规定的浓度数值和处理风量均为标准状态下 的干烟气数值。
3- 2饮食业油烟ccvking fume
指食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物。
3- 3 油烟净化设备 cooking fuine control equipment
指对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
3- 4 油烟去除效率 removal efficiency
指饮食业油烟经过净化设备处理后,被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。
3-5机械式油烟净化设备
指用过滤、惯性碰撞、吸附或其它机械分离原理去除油烟的净化设备。
3-6湿式油烟净化设备
指用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备。
3-7静电式油烟净化设备
指用静电原理去除油烟的净化设备。
8复合式油烟净化设备
指采用以上任何两种或两种以上净化方式,组合而成为去除油烟的油烟净化设备。
4技术要求
1基本要求
式油烟净化设备和复合式油烟净化设备的本体阻力应小于600 Pa。
4-1-2油烟净化分离和收集的油污、废水不得直接排放造成二次污染。机械式油烟净化设备更换下的 滤料等固体废物应集中处理,不得造成二次污染。
4-1.3静电油烟净化设备应有醒目的安全提示和可靠接地,保障人身和设备安全。
4-1-4电气控制箱接地电阻应小于2
4-1.5具有完整的技术文件,包括设计说明、图纸、企业标准等。
4.1.6产品外观应平整光洁,便于安装、保养与维护。
4-2检测技术要求
4.2-1在实验室测试条件下,油烟净化设备在额定处理风量条件下的油烟去除效率应满足表1的要 求。对于运行使用时间小于1年的设备去除效率的检测,其检测值应按表1乘以运行时间修正系数K 进行修正。
表1油烟净化设备最低去除效率限值
额定处理风量,m3/h
>2 000〜V6 000
>6 000〜VI 2000
>12 000
运行时间修正系数,K
0. 85
0. 95
1. 0
最低去除效率,%
60
75
85
4.2.2设备在正常使用条件下,连续运行时间不应小于1年。
4- 2- 3运行使用1年以上的油烟净化设备的去除效率应满足表1中最低去除效率的要求。
4- 2- 4静电油烟净化设备两极板之间的绝缘电阻不得小于50 MQ。
4.2.5湿式油烟净化设备除雾性能良好,排气筒出口烟气含水率<8%。
4.2.6油烟净化系统应密封完好,设备本体漏风率应V5%。
5检测系统与试验方法
5-1检测系统
5-1.1通风管道连接系统
/
图1实验室油烟净化设备测试系统示意图
通风管道连接系统包括油烟净化设备、风机、连接管道、釆样孔和风量调节阀,如图1所示。油 烟净化设备的进出风连接管道内风速应小于20 m/s0进出风连接管道各应有一段4. 5倍直径(或当量 直径)的直管段。在距弯头、变径管等管件下游3倍直径(或当量直径)处设采样孔。对矩形管道,其 当量直径D = 2AB/(A+B),式中A、B为边长。采样点布设按GB/T 16157第7章规定执行。
5.1-2油烟发生装置
油烟发生装置釆用向加热容器中定量滴加食用植物油和水使其发烟、崩溅和汽化的方法模拟实际 烟气组成连续稳定发生油烟。设备主要包括可调式油水定量投加系统、电加热温控系统两部分,如图 2所示。油烟发生设备应保证10 min平均油烟浓度变化小于5%。油烟发生设备的油烟发生量可调,以
2
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1viKG8XSEUaTAHiYBWcuf2g
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