NY/T 5275-2004 无公害食品牙鲜养殖技术规范[高清PDF]

标准简介

[NY/T 5275-2004]《无公害食品牙鲜养殖技术规范》是中华人民共和国农业部发布的农业行业标准标准,适用于全国。

标准截图

无公害食品牙鲜养殖技术规范
无公害食品牙鲜养殖技术规范(截图)

 

标准文档说明

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标准部分原文

(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)

无公害食品牙鲜养殖技术规范

1范围

本标准规定了牙鹽(Paralichth* olivacg)无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖和病害 防治技术。

本标准适用于无公害牙鲜工厂化室内养殖和池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 11607渔业水质标准

GB/T 18407.4农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

海水养殖用水水质

水产品中渔药残留限量

渔用药物使用准则

渔用配合饲料安全限量 水产品中有毒有害物质限量

《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31 ]号 3环境条件 3.1产地环境

产地环境应符合GB/T 18407.4的要求。

养殖场应选择海流畅通,水源充足,无污染,进排水方便,通讯、交通便利,电力充足的地方。

3.2水质要求

水源水质应符合GB 11607的规定;养殖用水水质应符合NY 5052的要求。

4苗种培育

4.1苗种来源

选用天然亲鱼或经优选的人工培育亲鱼繁育获得的鱼苗。

4.2苗种质量

苗种色泽正常,规则整齐,健康无损伤、无病害、无畸形,游动活泼,摄食良好。外购苗种应检疫合 格。

4.3培育密度

鱼苗布池密度为2.5X104尾/n?~3xl04尾/rr?,鱼苗全长在8 mm~10 mm时分苗一次,密度为 1X104尾/n?,鱼苗全长在13 mm〜15 mm时,再分苗一次,密度为O.5X1()4尾/江卩〜().6X 10。尾/口卩。 4.4苗种培育

4.4.1培育设施

培育条件为:

—一光照强度:200 lx〜1 000 lx,光线均匀;

——水温:18X:-20cC;

——盐度:28-32;

——pH:7.8〜8.6;

——溶解氧含量:6 mg/L以上;

——NH/ -N 含量:<0.2 mg/L0

4.4.3饲料投喂

苗种培育的饵料可用轮虫、卤虫无节幼体、配合饲料。

投喂时期:轮虫3日龄〜22日龄、卤虫无节幼体12日龄〜40日龄。轮虫、卤虫无节幼体应冲洗干 净,无病原,每日投喂2次〜3次,轮虫按培育水体5个/mL~10个/mL投喂、卤虫按培育水体0.5个/ mL〜2个/mL投喂。轮虫、卤虫无节幼体投喂前需进行营养强化,强化时间为6 h〜12 ho

配合饲料18日龄以后按鱼体重5%〜10%投喂,配合饲料的安全卫生指标应符合NY 5072的规 定。

4.4.4日常管理

主要包括:水质按4.4.2的指标进行调控;换水量按表1的要求进行;30日龄前每3d吸底一次,鱼 苗伏底后每天吸底一次;投喂卤虫后,设置环流培育。

表1牙鲜苗种培育期的换水率

日龄

d

全长

mm

换水率

%

0~5

0

6~10

4.2~6.0

15 〜40

10 〜15

6.0-7.5

40 〜60

15 〜25

7.5-12.5

60 〜120

26 〜30

13.0-14.0

120〜180

31 〜55

14.0-30.0

200〜350

4.4.5苗种出池

全长25 mm〜30 mm时,采用排水集苗法出池或排水手抄网捞苗出池。出池后称重计数。

4.5苗种中间培育

4.5.1培育密度

全长25 mm〜30 mm的苗种出池后,按1 ()00尾福2的密度进行培育,以后按表2所示密度培养。

表2牙衅苗种中间培育的放养密度

平均全长

放养密度

nim

25 〜30

1 000

45

—八700

601

500

75

300

4.5.2培育条件

苗种培育条件为:

——光照强度:500 lx〜2 000 lx;

——水温:18C〜22C;

——盐度:25〜32;

pH : 7 ・ 8 ~ 8 ・ 6 ;

——溶解氧含量:6 mg/L以上;

——NH/—N 含量:V0.2 mg/L; 一一换水量:每天换水量5倍〜6倍。

4.5.3日常管理

分选:每15 d分选一次并按表2的密度培养。

饲养:配合饲料的粒径和投喂量按表3而定,每天投喂4次〜5次。

表3牙鲜苗种中间培育配合饲料投喂基准

全长,mm

30 〜40

40 〜50

50 〜60

60 〜70

70 〜90

饲料粒径,mm

1~2

2

2〜3

2〜3

3〜5

投饵率,%

4〜3

4〜3

3

3

2.5-3

其他管理:定期清底,清除粪便、残饵、死鱼和伤残鱼;每天监测水质;随时观察鱼的活动和摄食情 况。

4.6鱼种运输

4.6.1运输可采用活鱼车、活鱼船、密封充氣等方式。

4.6.2运输用水可根据养殖用水的要求提前进行调节。

4.6.3苗种运输前应停食Id。

4.6.4高温期长途运输时,运输用水应降温。

5食用鱼饲养

5.1鱼种来源

经人工培育获得的全长>8 cm的健康苗种。

5.2鱼种质量

鱼种质量同4.2O

5.3鱼种放养

5.3.1入池条件

当水温稳定在12C以上时,即可放养鱼种。鱼种入池水温和运输水温温差应在± 2C以内,盐度差 应在5以内。

5.3.2工厂化室内养殖

5.3.2.1放养密度

放养密度见表4。

表4工厂化室内养殖牙衅放孝密度

全长

体重

放养密度

cm

g

尾扁

10

10

200

(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)

网盘链接

百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1Uh-4_-k6BQw5HCXllQLExQ
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