NY/T 5254-2004 无公害食品 四棱豆生产技术规程[高清PDF]

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标准文档说明

标准部分原文

(*注：以下内容并未完全按照原文进行排版，且信息并不完全，也未经过严格校对，所以仅供参考！建议【不要直接作为从业依据】！具体信息还请阅读标准原文PDF。)

1范围

本标准规定了无公害四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus DC.）生产的产地环境条件要求、种植园 地的前处理、种子处理、育苗、田间管理、病虫害综合防治及釆收等技术规程。本标准适用于全国无公害 四棱豆生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件和最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 4285农药安全使用标准

GB 5084农田灌溉水质标准

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则

NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

硬豆 hard seeds

指四棱豆种子中一些种皮较厚、质地坚硬、吸水较慢、发芽困难的种子。

4产地环境

产地环境条件应符合NY 5010中的有关规定。

5生产技术

5.1保护设施

四棱豆生产上采用的保护设施和材料包括:加温温室、日光温室、塑料棚、温床和保温覆盖材料等。

5.2栽培形式及播种期

5.2.1露地栽培

当露地5cm地温215C以上，平均气温＞1812可播种。

5.2.2保护地栽培

加温温室、日光温室生产可周年播种。

5.3品种（品系）选择

选择优质、早熟、符合当地市场消费习惯的品种（品系）。

5.4精选种子

选择籽粒饱满、有光泽、无病虫害和无机械损伤的种子作为生产用种。

种子质量标准为:纯度295%,净度＞98%,发芽率＞75%,水分《12%。以当年新生产的种子为 佳。

5.5种子处理

5.5.1晒种

选择晴天晒种2d〜3d。

5.5.2种子消毒

以55P热水浸泡种子15min,并不断搅拌使受热均匀，杀死种子表面所带病菌。

5.5.3浸种

用3OC左右的温水浸种10h〜12h,挑选出已完全吸胀的种子进行催芽或播种，将部分吸胀的种子 冲洗后继续浸种，每7h〜8h换水一次，经24小时可全部吸胀。挑出不吸水的硬豆另行处理（具体见 5.5.4）o

5.5.4硬豆机械擦皮处理

将硬豆放入粗砂中摇动15min〜20min,使种皮破损后再进行浸种，以提高发芽率。

5.6催芽

将浸种后的种子在25X2-30X3条件下催芽，催芽过程中每天用清水冲洗种子2次~ 3次，当种子 胚根长播种。

5.7育苗

四棱豆一般釆用直播，北方地区为提早上市可采用育苗移栽。

5.7.1育苗设施

选用温室、塑料棚、温床等育苗设施，育苗前应对育苗设施进行消毒处理。

5.7.2营养土配制

5.7.2.1营养土要求

营养土要求养分全面、土壤疏松肥沃、无病虫害、保肥保水性能良好。配制好的营养土适用于营养 钵和苗床育苗用土。

5.7.2.2营养土配方

选取前茬非豆科作物的肥沃表土、炉灰渣（或腐熟马粪、或火烧土、或草炭土）、腐熟农家肥各1/3, 过筛混匀。不宜使用未腐熟的农家肥。

5.7.2.3苗床土消毒

每平方米播种床用福尔马林30mL〜50mL,加水3 L,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体 散尽后播种;或用50%多菌灵可湿性粉剂8g-10g和50%福美双可湿性粉剂等量混合剂，与15kg〜 30kg细土混合均匀撒在床面消毒。

5.7.3播种方式

点播,营养钵直径应26cm,每营养钵播催芽种子1粒~ 2粒，覆土 l.5cm~ 2.0cm。

5.7.4苗期管理

5.7.4.1温度管理

苗期各阶段温度管理指标见表lo

表1四棱豆育苗苗期温度管理指标

阶 段

白天适宜温度

V

夜间适宜温度

V

最低夜温

播种至出土

26-30

16 〜20

16

出土后

20 〜28

15 〜18

15

定植前4d~5d

20 〜23

12-15

12

5.7.4.2肥水管理

移栽前7d〜8d施尿素一次，每667n?施肥量为15kg,浇水送肥促发新根。

5.7.4.3 炼苗

定植前5d〜6d适当通风降温，控水炼苗。

5.7.5壮苗标准

幼苗子叶完好，真叶3片〜4片，叶色浓绿，苗龄25d〜30d，无病虫害。

5.8栽培技术

5.8.1定植（播种）前的准备

5.8.1.1 土地选择

选择有水源、地势较为平坦、土壤疏松的土地;忌选地势低洼、土壤黏重的地块。

5.8.1.2整地施肥

种植地块经深耕耙糖整平,达到平、松、细的标准，每667n?施腐熟农家肥200（） kg〜3000kg,配合 施用过磷酸钙50kg,硫酸钾30kg,整地作畦。

5.8.2种植密度

北方地区行株距一般早•熟品种为0.6mX0.4 m~0.5m,晚熟品种为0.8m><0.5 m~（）.6m;南方地 区行株距一般为0.8 m~ 1.0mx 0.6 m~0.8m o

5.8.3田间管理

5.8.3.1查苗、补苗

直播后8d〜12d进行查苗补苗，发现缺苗、弱苗的要及时补种（植），保证全苗、壮苗。

5.8.3.2中耕除草、培土

苗期中耕除草2次〜3次，中耕宜浅不宜深,结合中耕进行培土。

5.8.3.3搭架引蔓和修蔓

5.8.3.3.1搭架:植株15cm时需及时搭架引蔓。架形有三角架、平棚架和人字架等，架高21.5m。搭 架材料以坚固材料为主，如用大麻竹、小竹、树枝等。

5.8.3.3.2引蔓:植株伸蔓后，在晴天下午进行人工引蔓上架,要求小心操作，避免折断蔓茎。

5.8.3.3.3修建:将距离地面50cm以卜•的侧蔓及过密衰老的枝叶及时剪除掉，保留50cm以上的壮 蔓。

5.8.3.4肥水管理

5.8.3.4.1施肥:施肥原则，前期以氮肥、磷肥为主，后期氮肥、钾肥为主。苗期至初花期，每667m2施 用速效氮2.5kg〜5kg；初花期后，每667n?施速效氮3.5kg,氧化钾磷3.5kg。结果期每采收2次〜3次 后，每667m2可施氮磷钾三元复合肥（15：15：15）20kg或其他速效肥料。

5.8.3.4.2水分管理:育苗移栽时需灌足定根水。苗期浇水以淋水为主，防止水分过多引起徒长。豆 蔓上架后进行沟灌，保证水分均匀供应°结荚期应及时灌水，保持土壤湿润。雨季要及时排除田间积 水，防止渍水烂根。灌溉用水水质应符合GB 5084农田灌溉水质标准要求。

5.8.3.5保花保果

开花结荚期，应及时进行根外追肥和适当喷施植物生长调节剂保花保荚。每667m?可用磷酸二氢 钾0.1kg对水54kg喷施叶面;也可选用叶面宝、喷施宝等药剂进行喷施，减少落花落荚，提高产量。

6病虫害防治 6.1主要病虫害

6.1.1虫害

（以上是摘录部分标准内容，更多信息还请参考原文PDF）

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