NY/T 3192—2018 NY/T 3192—2018[高清PDF]
标准简介
[NY/T 3192—2018]《NY/T 3192—2018》是中华人民共和国农业部发布的农业行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
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(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
木薯变性燃料乙醇生产技术规程
本标准规定了木薯变性燃料乙醇生产的术语和定义、生产工艺、产品质量、安全与卫生、环境保护及 产品标志、包装、运输与储存。
本标准适用于木薯变性燃料乙
2规范性引用文件
必
修改单
车
触限
规格
5
的测定
家标
标准
量方法
下列文件对于本文件的应 件。凡是不注日期的引用文件,
GB/T 394.2 酒精i
GB
GB
GB
GB
GB
GB/T 10
GB 10467
GB/T 12
GB 18350
GB 18351
GB/T 213
GB 27631
GBZ 1工业
GBZ 2. 1 工
NY/T 2552—2
1886. 174食品安
3095
5009.
5009.
8978
3术语和定义
生产。
pUBt/
.衣注田期的版本适用于本文
47
水
56
GB 18351界定的以及下
的测定
3.1
木薯燃料乙醇 cassava fuel ethanol 以木薯为原料生产的燃料乙醇。
3.2
木薯变性燃料乙醇 denatured fuel ethanol based cassava 加入变性剂的木薯燃料乙醇。
4生产工艺
4. 1原料要求
4. 1. 1鲜薯
应符合NY/T 2552—2014中4. 2的要求。
干薯含水量(质量分数)(16%,淀粉含量(质量分数)265%,无虫蛀、霉变。
4.2除杂
除去原料中的铁器、泥沙、石子、编织物、绳子等杂物。
4.3粉碎
鲜薯粉碎工艺流程按附录A中图A. 1进行,粉浆干物质浓度(质量分数)应达到16%〜18%,料水 比 1 : (0.2〜0.4)。
干薯粉碎工艺流程按附录A中图A. 2进行,粉浆干物质浓度(质量分数)应达到20%〜22%,料水 比 1 : (1.9〜2. 8)。
4.4液化
液化温度83°C〜90°C,液化时间约为2.0 h。工艺流程按图A. 3进行,工艺指标应达到表1的 要求。
表1液化工艺技术指标
序号
项 目
指标
试验方法
1
外观糖,°BX
21 〜27
使用糖度计测定
2
pH
5. 0〜5. 5
使用pH计测定
3
DE值
12 〜17
。£值=还原糖含量(以葡萄糖质量百分数计)/干物质(质量百分数)丄 糖化液还原糖的测定按照GB/T 5009. 7的规定执行;干物质含量的测定按 照GB/T 21305的规定执行。
4
总酸度.mg/L
<4.0
按照GB/T 12456的规定执行
5
黏度,mPa • s
300〜500
按照GB/T 10247的规定执行
4.5糖化
液化醪经循环水冷却至60°C〜63°C,进行糖化。糖化时间约为0. 5 h,pH 4. 5。工艺流程按图A. 3 进行,工艺指标应符合表2的要求。
表2糖化工艺技术指标
序号
项 目
指标
试验方法
1
pH
4. 2—4.5
使用pH计测定
2
糖化率(质量分数),%
30 〜50
按照GB 1886.174的规定执行
3
总酸度,mg/L
<4.5
按照GB/T 12456的规定执行
4.6发酵
糖化后醪液经发酵后成熟醪,工艺流程按图A. 4进行,工艺指标应符合表3的要求。 表3发酵工艺技术梅标
序号
项 目
指标
试验方法
1
残还原糖,g/100 mL
<0. 20
按照GB 5009. 7的规定执行
2
酒份(体积分数),%
鲜薯27.0;干薯>11.0
按照GB 5009. 225的规定执行
3
残总糖.g/100mL
<0. 80
按照GB 5009. 7的规定执行
4
过滤总糖,g/100mL
<0. 50
按照GB 5009. 7的规定执行
5
挥发酸,mol/L
<0. 25
按照GB 10467的规定执行
4.7蒸憎
序号
项 目
指标
试验方法
1
醪液预热后进料温度,笆
>53.0
使用温度计测量
2
粗塔釜温度,笆
81 〜83
使用温度计测量
3
粗酒酒度(体积分数),%
>55.0
按照GB 5009. 225的规定执行
4
精馆塔回流酒度(体积分数),%
>95.0
按照GB 5009. 225的规定执行
5
精偶塔底废水酒度(体积分数),%
<0. 03
按照GB 5009. 225的规定执行
6
成品酒度(体积分数),%
>95.0
按照GB 5009. 225的规定执行
4.8脱水
脱水按图A. 5进行,技术指标应符合表5的要求。
表5脱水工艺技术指标
项 目
指 标
原料酒汽过热器出口温度,°C
116〜125
再生汽过热器出口温度,°C
121〜138
再生汽过热器出口压力,MPa
0. 05〜0.10
再生酒汽冷凝器出口温度,°C
125〜130
成品酒度(体积分数),%
>99.5
4.9木薯燃料乙醇变性
按照GB 18350—2013中4的规定执行。
4. 10总体技术要求
木薯燃料乙醇生产的总体技术要求如下:
a)原料出酒率(质量分数)251.0%;
b)吨燃料乙醇耗蒸汽W3.0t;
c)吨燃料乙醇耗水W8. 0 n?;
d)吨燃料乙醇耗电<180 kWh。
5产品质量
木薯燃料乙醇产品的质量应达到GB 18350—2013中4的要求,其检测方法按GB/T 394. 2的规 定执行。
6安全与卫生
燃料乙醇生产的劳动安全与工业卫生按GBZ 1及GBZ 2. 1的规定执行。
7环境保护
燃料乙醇生产所排放废水应符合GB 8978和GB 27631要求的一级标准,废气排放应符合GB 3095的要求。
8产品标志、包装、运输与储存
按照GB/T 18350—2013中7的规定执行。
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1HoKYMunwUS_lWF69D7Kh-A
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