SC/T 1099—2007 中华绒螯蟹人工育苗技术规范[高清PDF]

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标准部分原文

(*注：以下内容并未完全按照原文进行排版，且信息并不完全，也未经过严格校对，所以仅供参考！建议【不要直接作为从业依据】！具体信息还请阅读标准原文PDF。)

中华绒螯蟹人工育苗技术规范

1范围

本标准规定f中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards）（以下称河蟹）天然海水土池人工育 苗和工厂化人工育苗场地建设、亲蟹选择、幼体培育和淡化等技术。

本标准适用于天然海水土池人工育苗及工厂化人工育苗。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 11607渔业水质标准

GB 13078饲料卫生标准

GB/T 18407.4农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

GB/T 19783中华绒螯蟹

NY 5051无公害食品

NY 5052无公害食品

NY 5071无公害食品

SC/T 1078中华绒螯蟹配合饲料

3天然海水土池人工育苗

3.1条件与设施

3.1.1地点选择

环境条件应符合GB/T 18407.4的要求，建设在海、淡水水源方便，水质清新、无污染、有独立的进 排水系统，交通便利的地方。

3.1.3防逃设施

防逃设施可用钙塑板、玻璃钢、白俠皮和水泥抹面砖墙等建造,防逃墙高度为0.6 m以上。

3.1.4水池深度

水池的深度为0.8 m〜1.5 m,池埋坡比1：2~1 ：3。

3.1.5水质

水源水质应符合GB 11607,养殖水质应符合NY 5051和NY 5052的规定。

3.1.6 土质

应符合GB/T 18407.4的规定，以黏壤土为宜，如池底淤泥深度大于15 cm,需清除并曝晒7 d〜

14 do

3.2亲蟹选择、培育及交配

3.2.1选择

从由渔业行政主管部门发证的原种场引进亲蟹，亲本来源清楚。亲蟹种质应符合GB/T 19783的 要求，雌蟹体重不小于125 g,雄蟹体重不小于150 g,雌、雄比为2：1~3：1,亲蟹的选留宜在立冬前进行。 3.2.2强化培育

亲蟹在淡水中进行培育，雌、雄蟹分池培育，放养密度为1只福2〜3 R/m2o以鱼、蚌肉等鲜活饵料 为主,辅以少量南瓜、山芋、马铃薯、黄豆等植物性饵料或者配合饲料。饲料质量应符合GB 13078和 SC/T 1078的要求。投饵量为体重的2%〜5%,其中动物性饵料占60%〜70%,在培育过程中保持水 质清新。

3.2.3交配

交配池面积500 m2~l 500 rr?,水深1.0 m~1.5 m,池底为沙壤土。在12月至翌年3月，当水温 71〜121、水盐度大于16时，放入雌、雄比为1.5：1〜2.5：1、密度为5只/n?〜8只/n?的亲蟹。人工 育苗环境要求见附录Ao

3.2.4抱卵蟹培育

80%以上雌蟹抱卵后，应剔除雄蟹，进行抱卵蟹培育，此时放养密度为2只/n?,投喂鱼、蚌肉等鲜 活饵料，每3 d〜4 d加注新水一次，水中溶解氧应大于6 mg/Lo

3.3潘状幼体培育

3.3.1育苗池的准备

育苗池在使用前10 d〜15 d,用生石灰溶水后全池泼洒,生石灰用量每667 n?为150 kg〜160 kg。 经清塘消毒后的育苗池在大潮时进水，依次用规格8孔/cm、24孑L/cm-32孔/cm、48孔/cm~80 孔/cm三层筛绢网过滤。

3.3.2饵料生物培育

涌状幼体以摄食单细胞藻类、轮虫、枝角类、極足类和卤虫无节幼体为主，在濫状幼体出膜前7 d〜 15 d施肥培育天然饵料。培育方法见附录Bo

3.3.3布苗

布苗时间根据蟹卵的发育情况确定，每天检查胚胎发育情况。蟹卵呈灰白色、镜检胚胎心跳150 次/min〜180次/min时，将胚胎发育一致的抱卵蟹装篓排幼。蟹篓可用竹篓或者塑料编织带篓，直径 45 cm〜55 cm,每篓放抱卵蟹15只〜20只，布幼密度为2万/n?〜5万/n?。

3.3.4饵料投喂

以天然饵料为主。当天然饵料缺乏时,应采取人工投饵，可全池泼洒豆浆,结合投喂螺旋藻粉,每天 每667 n?水面用黄豆1.0 kg〜1.5 kg。如不培育天然饵料,可参照温室人工育苗投喂。

3.3.5水质管理

渔状幼体在％〜Z3期（I期简称％, n期简称乙，ni期简称Z3,iv期简称v期简称乙）以加水为 主，只少量排水或者不排水,Z3后开始换水，每天换水1 /5〜1/10,可使用光合细菌或者其他水质调节 剂，水体pH为7.5〜8.5,盐度为18〜30。

3.3.6防病

育苗期间调控好水质，坚持以防为主，药物使用应符合NY 5071的要求。

3.4淡化出池

3.4.1淡化

Z5变为大眼幼体时即可实施淡化，逐步加入低盐度的海水或者淡水，使育苗水体盐度每天下降3~ 5,淡化时间为4 d〜6 d,最后盐度达到5以下。

2

3.4.2出池

大眼幼体第5 d~6 d即可开始捕捞，晚间在池边一角安一电灯，距水面50 cm左右,蟹苗逐渐聚集 在灯下，用抄网捞出。

4天然海水工厂化人工育苗

4.1亲蟹选择、培育及交配

按3.2执行。

4.2室内抱卵蟹培育

培育池为室内水泥池，池中用芦席、蒲包和砖瓦等筑人工蟹巢，放养密度为10只/m2〜20 R/m2, 进入室内后在自然温度下先适应2 d〜3 d,后逐步升温,每天升0.51〜1.OC，最后水温控制在16t〜 181。升温后每天早晚定点各投饵一次，投饵量为体重的1.5%〜5.0%,及时清除残饵。培育期间要 保持水质清新，溶解氧在6 mg/L以上。每天换水一次，换水量为30%-80%,换水温差在± 范围, 3d〜5d清池底一次。

4.3潢状幼体培育

4.3.1育苗厂房和育苗池

育苗厂房应有良好的保温效果，育苗池面积20 n?〜50 nF,有独立的海水、淡水进排水系统。

4.3.2设备系统

4.3.2.1电源系统

配备有稳定供电系统，在育苗期间不得停电。并要自备发电机组，功率应大于育苗厂电力设备总功 率的 10%~20%。

4.3.2.2加温系统

每个1000 n?水体育苗厂房要配备一台1 t~2t的锅炉及配套的管道系统。在育苗期间，水温控制 在201~251之间。

4.3.2.3増氧充气系统

配备2台〜3台风压为0.3 MPa~0.5 MPa的罗茨鼓风机及配套的管道和散气石,散气石密度为1 个/n?〜2个/n?,保持24 h不间断充气。

4.3.2.4饵料系统

包括藻类和轮虫培养及卤虫孵化设备。卤虫孵化采用工厂化生产，使用孵化设备和加温装置，卤虫 卵的孵化应在25 h〜36 h内完成。

4.3.2.5水质分析系统

应配备分析水体的pH、溶解氧、盐度、“三态氮”、重金属等参数的仪器和设备。

4.3.3布苗

镜检胚胎心跳140次/min-180次/min时，将胚胎发育基本一致的抱卵蟹挂笼排苗，布苗密度为 15万只/n?〜25万只/n?。也可采取分段密度管理的方式，布苗时高密度，随着发育的进程分池，逐步 降低苗密度。Z3N4阶段分池,密度为10万只/n?75万只/n?,培育至大眼幼体岀苗。

4.3.4培育时间

水温在20V〜25C时，濫状幼体培育出池需要22 d左右。

4.3.5饵料的种类

饵料分植物性、动物性和人工饵料。植物性饵料有三角褐指藻、扁藻、新月菱形藻和小球藻等单细 胞藻类;动物性饵料有轮虫、沙蚕幼体和卤虫无节幼体等;人工饵料有微囊配合饲料、蛋黄、螺旋藻粉、豆 浆、白蛤肉浆、蛋羹和鱼肉浆等。

（以上是摘录部分标准内容，更多信息还请参考原文PDF）

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