NY/T 5183—2006 无公害食品杨桃生产技术规程[高清PDF]

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标准部分原文

(*注：以下内容并未完全按照原文进行排版，且信息并不完全，也未经过严格校对，所以仅供参考！建议【不要直接作为从业依据】！具体信息还请阅读标准原文PDF。)

1范围

本标准规定了杨桃（Averrhoa carambola L.）园地选择、园地规划、建园与定植、土壤管理、水分管 理、施肥管理、整形修剪、花果管理、自然灾害的预防和处理、病虫害防治、采收等技术要求。

本标准适用于杨桃生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 4284农用污泥中污染物控制标准

GB 4285农药安全使用标准

GB 8172城镇垃圾农用控制标准

GB/T 8321农药合理使用准则

NY 5023无公害食品热带水果产地环境条件

NY/T 227

NY/T 394

NY/T 452 3园地选择 3.1气候条件

适宜的气候条件为年均温N2ic ,>ior的年活动积温27 ooor，极端最低温在2C以上,冬季基 本无霜。

3.2 土壊条件

土壤条件按NY 5023规定执行外,宜选择土层厚1 m以上,地下水位低于1 m,土壤肥沃,pH5.5〜 6.5,结构良好,保水保肥力强的地段建园。不宜选用土壤过于瘠薄且水源水足的沙砾地。

3.3立地条件

杨桃园宜建在海拔400 m以下的地方。选择生态环境良好，开阔向阳、避风寒,有灌溉条件,交通方 便的地方建立果园,不宜在大风口以及坡度超过15°的坡地建园。

3.4产地灌溉水与空气质量

应符合NY 5023的规定。

4园地规划 4.1小区

按同一小区的光照条件、土壤条件相对一致、利于减少风害、利于运输与机械化作业等原则,将全园 划分为若干小区（或称林段、作业区、栽植区）,每个小区面积1 hm2~3hm2,小区以长方形为宜。

4.2防护林

沿海台风地区和冬春风害较严重区域的果园周围宜设置防护林带。主林带设在迎风面，与主风向

4.3道路系统

园区设主路、支道和小路。主路应贯穿全园并与公路、包装房等相接，路宽5 m〜6 m,在山地建园 可呈之形绕山而上,上升的斜度不应超过8°。支路修在适中位置,把大区分成小区潞宽3 m〜4 m。小 区间设小路，路宽2 m〜3 m。

4.4排溉系统

将园地分为若干小区后，在园地四周设总排灌沟，园内设纵横大沟并与畦沟相连，坡地建园还应在 坡上设深、宽各70 cm-100 cm的防洪沟，以减少水土冲刷。根据地势确定各排水沟的大小与深浅，以 在短时间内能迅速排除园内积水为宜。无自流灌溉条件的杨桃园，应做好蓄水或引堤水工程。条件允 许者,杨桃园内应设置滴灌、喷灌或喷带灌等节水灌溉设施。

4.5栽植密度

根据杨桃品种、土壤肥力、果园机械化程度、栽培管理水平等确定适宜的种植密度,推荐株行距为 5 mX6m、4.5mX6.5m、4mX5m,330 株/hm2~495 株/hn?；也可釆用 3 mX 5 m或 3mX4 m,660 株/ hm2或840株/hn?。待结果若干年后树冠交叉时，间伐成6 mX5 m或6 mX4 m,每公顷保留330株或 420 株。

4.6品种选择

依地区性、土壤肥力、管理水平及园地小气候等选择品种，宜选择本地适栽、抗逆性较强、高产优质 和市场畅销的品种。

4.7授粉树配置

种植自花授粉坐果率低的品种时，应配置花期和果实成熟期与之大致相同的其他品种作为授粉树。 采用8株主栽品种中间栽植1株授粉树，或沿小区的R边方向按行列式配置授粉树，每4行〜8行主栽 品种栽植1行授粉树，平地配置授粉树的比例可少些，山地及常风较大的地区比例可大些。

4.8包装房

在田间设立包装房,其房顶应能遮阳挡雨，四周通透，内设清洗池、称重、保鲜和包装等采后商品化 处理设施。

4.9其他设施

配置水肥池、肥药仓库、工具房、农机房等生产设施，及住房、办公室等生活设施。

5园地准备与定植

5.1园地开垦与整地

5°以下平缓地修筑沟埋梯田；5°~i0‘坡地修筑等高梯田；10°以上坡地修筑等高环山行,行面宽 2m〜2.5m,向内彳顷斜8°〜10°。梯田修筑后应充分犁耙，使土壤疏松细碎，并清除土壤中的树桩和树 根。修筑环山行时，应留下表土作为穴土。

5.2种苗荽求

按照NY/T 452规定执行。

5.3植穴准备

5.4定植季节

根据当地的气候条件确定适宜的定植季节，宜选择春植、夏植或秋植，冬季有霜冻或气温过低的时 期不宜定植。

5.5.定植技术

定植时嫁接袋装苗的袋土应硬实不松散,应按种苗级别分小区定植;定植时应先从底部边去除塑料 袋边填土,种植深度以土柱上表面与地面持平，覆土后盖过土柱上表面1 cm〜2 cm为宜;边种边覆土并 分层压紧土柱周围的土壤,但定植过程中应保持土柱不松散。植后以苗为中心修筑树盘，覆盖树盘，并 浇足定根水,以后酌情浇水，直至成活;植后应及时立柱护苗,直至苗木正常生长;前期应适当遮荫。

6 土壤管理

6.1间作

栽植后1年~2年的幼龄果园，可在行间间种豆类、绿肥、蔬菜或牧草等短期作物或让其自然生草。间 作作物宜距杨桃树冠滴水线50 cm以上。不宜间作甘蔗、木薯或玉米等高秆作物或耗肥力强的作物。

6.2 土壤覆盖

提倡杨桃园，尤其幼龄杨桃园周年树盘盖草或全园盖草,干草厚10 cm〜15 cm,并在其上压少量泥 土,盖草不应接触树干。

6.3中耕除草

利用人工、机械或除草剂及时防除果园杂草1月〜2月除草1次。采用人工、机械或除草剂控制株

行间杂草，采用人工拔除或铲除树盘杂草。旱季来临前，进行中耕松土保墙，松土深度为10 cm〜15 cmo 6.4深翻扩穴改土

定植后第二或第三年起，每年于夏季或冬季，进行深翻扩大压青施肥，以改良土壤。沿原植穴壁向 外挖宽、深各40 cm,长80 cm〜100 cm的施肥沟，挖沟数量及沟长度可依劳力及肥源等而定。在沟内施 入的秸秆、杂草、绿肥，并撒上石灰后，再施入腐熟禽畜粪肥或土杂肥约10 kg和钙镁磷肥或过磷酸钙 300 g,施后盖土。

7水分管理

7.1灌溉

7.1.1幼龄树

定植后1周内如遇旱,每天适当淋水1次,往后每5 d~7d淋水1次，直至抽出新梢。成活后遇旱 需灌水或施用水肥防旱，一般在旱季（11月至次年4月）每月灌水2次〜3次。

7.1.2成龄结果树

在抽梢期、抽花期、盛花期、果实生长发育期,如遇干旱应及时灌水，每5 d~7d灌水1次,应灌透 30 cm土层 o

7.2排水

无论是幼龄树还是结果树,应及时排除园内积水，避免发生涝害。

8施肥管理

8.1施肥原则

应充分满足杨桃对各种营养元素的需求，提倡采用平衡施肥和营养诊断配方施肥，有机肥与化肥、

3

（以上是摘录部分标准内容，更多信息还请参考原文PDF）

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