NY/T 3675—2020 红茶中茶红素和茶褐素含量的测定分光光度法[高清PDF]
标准简介
[NY/T 3675—2020]《红茶中茶红素和茶褐素含量的测定分光光度法》是中华人民共和国农业农村部于2020-08-26发布的农业行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为红茶中茶红素和茶褐素含量的测定分光光度法高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
本标准规定了红茶中茶红素和茶褐素含量测定的分光光度法。 本标准适用于红茶中茶红素和茶褐素含量的测定。
本标准茶红素的定量限为0. 4%,茶褐索的定量限为0. 6%。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用了本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T83O3茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
3原理
试样中茶红素和茶褐素经沸水提取后,再分别用正丁醇、乙酸乙酯和碳酸氢钠溶液进行液液苹取得到 测试液,]'■ 380 nm处测定吸光度,根据罗勃兹(Roberts)经岭系数计算茶红素和茶褐素含帝。
4试剂或材料
1除非另有说明,本方法使用试剂为分析纯。水应符合GB/T 6682中三级水的要求。
2 正丁醇(C 4 Hm(),CAS 号:71-36-3)。
4.3 乙酸乙酯(GH8()2,CA S 号:141-78-6) o
4 95%乙醇(C2H6(),CAS号:64-17-5)o
4.5碳酸氢钠溶液:p = 25g/L。
6饱和临酸溶液:室温序加一定体积的水「烧杯中,然后往其中加入草酸并不断搅拌直至有草酸固体 残留在烧杯中不能再溶解为止,
5仪器设备
1分光光度计:配置1 cm比色皿。
2天平:感量0.()01 g0
3水浴锅。
4多管涡旋仪:22 500 r/mino
5. 5 离心机:24 500 r/min。
5.6 一般实验室常用仪器和设备。
6样品制备
按OB/T 8303的规定迎行试样制备和干物质含量的测定。
7试验步骤
7. 1提取液制备
称取约0. 4 g(精确至0. 001 g)样品(6)于50 mL离心管中。加入20 mL沸水后,置于沸水浴中浸提
7.2比色液A制备
准确吸取2 mL提取液(7. 1),置于25 mL容量瓶,分别加入2 mL饱和草酸溶液(4. 6)和6 mL水,用 95%乙酿(4. 4)定容至刻度,记为比色液A。
7.3比色液B制备
准确吸取10 mL提取液(7. 1),置于50 mL离心管,加入正丁醇(4.2)10 nil,,2 50() r/min连续式涡 旋]0 min,4 50() r/min离心1() mino转移至J理斗,静置分层后将下层(水层)放至小烧杯中, 准确吸取2 mL,置于25 mL容拭瓶, 刻度,讪为比色液13。
7.4比色液C制备
准确吸取15 ml,提
涡旋 10 min,4 500 r/
氢钠溶液(4.5)6 ml
量瓶.用95%乙醇^»容砌! 7.5测定
一茶褐
—茶红素
比色液A
比色液B吸光度值;
比色液C吸光度值1 称样质量,单位为克(g);
-干物质含址(质量分数),单位为百分号(%);
16. 944 ——罗勃兹(Roberts)经验系数。
测定结果以2次测定的算术平•均值表示.测定结果小数点后位数的保留与方法检出限一致,最多保酔 3位冇效数字。
9精密度
在重复性条件下获得的2次独立的测试结果的绝对差值不大于这2个测定值的算术平均值的 15%。
10注意事项
本方法茶红素和茶褐素的线形含量范围分别为0. 4%〜15. 0%和0. 6%〜2(). 0%。当含量超出范|札 则可酌情减少称样量或加大提取液定容体积。
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1lfIMpwufvvachrcq0ja6vQ
提取码:38m7
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