NY/T 3218—2018 食用小麦数皮[高清PDF]
标准简介
[NY/T 3218—2018]《食用小麦数皮》是于2018-03-15发布的农业行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为食用小麦数皮高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
本标准规定了食用小麦鼓皮的术语和定义、技术要求、检验规则、标识、包装、储存和运输。 本标准适用于食品加工用途的小麦魏皮。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
1351 ,
-
-
-
5009. 3
5009. 4
5009. 5 5009. 88
GB/T
GB/T
GB/T
GB/T
GB/T
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范
GB 14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范
GB/T 15684谷物碾磨制品脂肪酸值的测定
GB/T 17109粮食销售包装
国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第7二号 定量包装商品计量监督管理办法
GB
GB
GB
GB
GB
GB
GB
GB
5490
5491
5492
5508
5509
小麦
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
食品安全国家标准 食品安全国家标准 1食品安全国家标准 :食品安全国家标准 -食品安全国家标准
食品安全国家标准
粮油检验一般规则
粮食、油料检验 扑样、分样法
粮油检验
粮油检验
粮油检验
食品中污染物限量 食品中农药最大残留限量
:食品中水分的测定
:食品中灰分的测定
:食品中蛋白质的测定
食品中膳食纤维的测定
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粉类粮食含砂量测定 粉类磁性金属物测定
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食用小麦数皮 edible wheat bran
在小麦面粉加工过程中,经分离、筛理、去杂等处理分离出来的供食用的小麦魏皮。
3.2
异物 foreign matter
小麦懿以外的有机杂质和无机杂质,包括玻璃、金属、绳线、泥石、昆虫体等。
4技术要求
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
具有本产品固有的色泽
GB/T 5492
气味
具有本产品固有气味,无异味
组织状态
片状或粉状,干燥松散、无结块,无霉变
异物
不得检岀
正常视力下无可见外来异物
5.5. 1产品感官和理化指标全部符合本标准规定时,判定该批产品为合格品。
5- 5.2产品感官和理化中有一项指标不符合本标准要求时,可在原批次产品中双倍抽样复检一次,判 定以复检结果为准,若仍有指标不合格,则判该批产品为不合格。
6标识、包装、储存和运输
产品的标签标识按GB 7718的规定执行。
6.2包装
应符合GB/T 17109的规定和国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号有关要求。包装材料 应清洁卫生,防潮性好,符合国家有关卫生标准的规定和要求,并能够使产品在储藏和运输期间保持干 燥、清洁,注意防虫、防鼠。
6.3储存
袋装产品应放在清洁、干燥、通风、无污染的专用库房中。包装物件应码放距地面、墙壁20 cm以 上,注意防虫、防鼠、防潮。
6- 4运输
产品运输时,要避免日晒、雨淋、碰撞及有害气体的腐蚀。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质 量的物品混装、混运。
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1peKeg3-LI2bl9B_giCe55w
提取码:2ftu
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