NY/T 3221—2018 橙汁胞等级规格[高清PDF]
标准简介
[NY/T 3221—2018]《橙汁胞等级规格》由I?中华人民共和国农业部于2018-03-15发布,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为橙汁胞等级规格高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
本标准规定了橙汁胞的术语和定义,要求,等级,规格,检验方法,包装、储藏和标识O
本标准适用于以甜橙果实为原料,经过去皮、脱囊衣、分散和去除杂质的食品工业用或直接食用的 橙汁胞。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191食品储运图示标志
GB 11671果、蔬罐头卫生标准
GB/T 12947鲜柑橘
GB/T 13210柑橘罐头
国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
3术语和定义
GB/T 12947,GB/T 13210界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
1
汁胞 juice sacs
又称囊胞,柑橘囊瓣去囊衣后,果肉被分散成单个含果汁的果肉粒。
3.2
瘪籽 abortive seed 退化或发育不完全的扁平小种子。
4要求
1基本要求和卫生指标要求
4. 1.1基本要求
对于不同等级和规格的橙汁胞,应符合下列基本条件:
——原料应符合GB/T 12947的质量安全要求;
—具有一致的甜橙品种果肉特性;
—具有甜橙特征色泽、气味、口感及外观;
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1haqptwsJdhy-DI3WsPXOcw
提取码:7kth
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