NY/T 1319—2007 农作物种质资源鉴定技术规程香蕉[高清PDF]

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标准部分原文

(*注：以下内容并未完全按照原文进行排版，且信息并不完全，也未经过严格校对，所以仅供参考！建议【不要直接作为从业依据】！具体信息还请阅读标准原文PDF。)

1范围

本标准规定了香蕉属（Mu5a spp.）种质资源鉴定的技术要求和方法。

本标准适用于香蕉属（Musa spp.）种质资源的植物学特征、生物学特性、果实性状和抗病性的鉴 定。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 6194水果、蔬菜可溶性糖测定法

GB/T 6195水果、蔬菜维生素C含量测定方法（2,6-二氯靛酚滴定法）

GB/T 12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定方法（指示剂滴定法）

GB/T 12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定——折射仪法 3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

假茎 pseudostem

由叶鞘紧密包裹而成的茎干。

3.2

第三叶leaf m

植株顶部第三叶子。

雌花 male flower

子房长度占全花的2/3以上的花。

3.4

雄花 female flower 子房长度占全花的1/3以下的花。

3.5

两性花 hermaphrodite flower

子房长度占全花的近一半且有花粉囊和花粉的花。

3.6

中性花 neutral flower

子房长度占全花的近一半但无花粉囊或花粉的花。

3.7

果穗bunch

由果轴和果梳组成的穗状果实，也称果串、条蕉。

3.8

穗柄 peduncle

由果穗从假茎的抽岀处至果穗的第一梳果柄的着生处的花序轴。

3.9

花轴rachis

由果穗末梳果着生处至雄蕾（着生中性花或两性花和雄花）的花序轴。

3.10

苞痕 bract scar

雄花苞片脱落后在花轴上留下的疤痕。

3.11

果梳 fruit hand/fruit comb

由单个果指组成的果数超过果穗各梳果指数平均数一半的梳状果实，也称果把、果手、果段，有时简 称梳。

3.12

中间梳mid-hand

位于果穗中央的一梳，如果梳数为偶数，中间梳则取从头梳数起，以梳数除以2的商数，加1的梳 数。

3.13

果指 fruit finger

指单个果实。

3.14

果指长度fruit lenth

指果指果身（不包括果柄部分）中心线的长度。

4要求

4.1样本釆集

应在植株正常生长情况下采集样本。

4.2鉴定内容

鉴定内容见表1。

表1香蕉种质资源鉴定内容

植 物 学 特 征

假茎

假茎高度、假茎基部粗度、假茎中部粗度、假茎颜色、假茎光泽、假茎色斑、内层假茎颜色、内层假茎色斑

叶

叶姿、叶鞘蜡粉、叶柄基部斑块、叶柄基部斑块颜色、叶柄沟槽、叶柄边缘形状、叶柄边缘颜色、叶柄长 度、叶片长度、叶片宽度、叶面颜色、叶背颜色、叶面光泽、叶背光泽、叶背蜡粉、叶背中脉颜色、叶面中脉颜 色、叶片皱性、叶片基部形状、叶片基部对称性、卷筒叶颜色

苞片

苞肩形状、苞尖形状、苞片排列、苞片外色、苞片内色、苞片内褪色、苞尖颜色、苞片彩纹、苞片上举、苞 痕、苞片形状、苞片脱落前行为、苞片蜡粉、、苞片凹槽、雄花脱落前行为

雄花

合生花瓣底色、合生花瓣着色、合生花瓣圆裂片颜色、合生花瓣状态、游离花瓣颜色、游离花瓣形状、游 离花瓣外观、游离花瓣尖端的发育、游离花瓣边缘、游离花瓣尖形状、花丝颜色、花柱底色、花柱着色、花柱 突出情况、花柱形状、柱头颜色、子房形状、子房着色、子房底色、子房胚珠列数

花序

穗柄长度、穗柄粗度、穗柄空节数、穗柄颜色、穗柄毛、结果花性、花軸位置、花轴外观、雄蕾形状、雄蕾大 小、果穗位置、果穗形状、果穗结构、梳形、果穗长度、果穗粗度、果穗梳数、最大梳果指数、第三梳果指数、 总果指数

生物学特性

定植至现蕾时间、定植至收获时间、宿根蕉生长周期、抽蕾期青叶数、收获期青叶数、总叶片数

果指位置、果顶形状、果顶花残余、果形、果指大体形状、果指外弧长度、果指内弧长度、果指长度、果指粗度、果柄 长度、果柄粗度、果柄毛、生果皮色、果指横切面、生果肉色、产量、单果重、熟果皮色、果皮爆裂情况、熟果脱把、果皮 厚度、剥皮难易、熟果肉色、果肉质地、可食率、货架期、梅花点、主要风味、果肉香味、品质评价、果实化学分析（可溶 性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素c含量）

枯萎病抗性、假尾砲菌叶斑病抗性、黑星病抗性、束顶病抗性、花叶心腐病抗性、南方根结线虫抗性

5鉴定方法 5.1植物学特征

5.1.1假茎

抽蕾至雌花开完时观察或测定，每份种质测定株数不少于3株。

5.1.1.1假茎高度

测量假茎从地面至顶部果轴抽出点的距离，结果以平均值表示，精确到1 cm。

5.1.1.2假茎基部粗度

测量距地面30 cm处的假茎周长，结果以平均值表示，精确到0.1 cm。

5.1.1.3假茎中部粗度

测量假茎中部（1/2假茎高度）处的假茎周长，结果以平均值表示，精确到0.lcm。

5.1.1.4假茎颜色

用标准比色卡（色卡A）按最大相似原则确定假茎颜色（测定时剥去干枯的叶鞘，但不剥外叶鞘）。 见附录Ao

5.1.1.5假茎色斑

用标准比色卡（色卡A）按最大相似原则确定假茎色斑。假茎色斑分无色斑、褐斑、锈褐斑、紫黑斑。 见附录Ao

5.1.1.6假茎光泽

观察5.1.1中样本假茎的光泽。假茎光泽分无光泽（有蜡质）、有光泽（无蜡质）。

5.1.1.7内层假茎颜色

用5.1.1样本，观察剥去外叶鞘假茎的颜色,用标准比色卡（色卡A）按最大相似原则确定内层假茎 颜色。见附录A。

5.1.1.8内层假茎色斑

用5.1.1样本，观察内层假茎着色情况，用标准比卡（色卡A）按最大相似原则确定内层假茎色斑。 见附录Ao

5.1.2 叶

在抽蕾期至开雌花时期，观察、测定植株第三叶叶片,每份种质观察、测定株数不少于3株。

5.1.2.1 叶姿

观察测定第三叶顶端和叶柄基部的连线与水平线总夹角（頌,依据夹角的平均值，按图1确定叶姿。

叶姿分为直立（a〉60°）、开张（危15°〜60°）、下垂（a<15°,叶片项端略高于叶基或低于叶基）。

5.1.2,2叶鞘蜡粉

用5.1.2样本,手指触摸靠近叶柄处的叶鞘蜡粉。依据附着在手指上的蜡粉量确定叶鞘蜡粉含量。 叶鞘蜡粉分为无、少、中、多。

5.1.2.3叶柄基部斑块

（以上是摘录部分标准内容，更多信息还请参考原文PDF）

网盘链接

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