NY/T 3217-2018 发酵菜籽粕加工技术规程[高清PDF]

标准简介

[NY/T 3217-2018]《发酵菜籽粕加工技术规程》是密中华人民共和国农业部发布的农业行业标准标准,适用于全国。

标准截图

发酵菜籽粕加工技术规程
发酵菜籽粕加工技术规程(截图)

 

标准文档说明

标准文档类型为发酵菜籽粕加工技术规程高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。

标准部分原文

(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)

发酵菜籽粕加工技术规程

1范围

本标准规定了发酵菜籽粕生产中涉及的原料、菌种、生产环境及生产车间、生产工艺与设备、条件与 控制、后处理、技术指标、标签、包装、运输和储存等要求。

本标准适用于饲用菜籽粕发酵产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 3095—2012环境空气质量标准

GB 3838—2002地表水质量标准

GB 4789. 5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB 4789.10

GB/T 6432

GB/T 6434

GB/T 6438

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 饲料中粗蛋白测定方法

饲料中粗纤维的含量测定过滤法

饲料中粗灰分的测定

GB/T 10358油料饼粕中水分及挥发物含量的测定

GB 10648饲料标签

饲料中沙门氏菌的检验方法 大豆肽粉

菜籽粕

NY/T 883农用微生物菌剂生产技术规程

NY/T 1596油菜饼粕中异硫氤酸酯的测定硫脉比色法

ISO 9167-1油菜籽硫代葡糖糖昔含量的测定 第1部分:高效液相色谱法 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号 定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国农业部公告第2045号 饲料添加剂品种目录

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

发酵菜籽粕 fermented rapeseed meal

以菜籽粕为主要原料(295%),使用农业部《饲料添加剂品种目录》中批准使用的饲用微生物菌种 进行固体发酵,并经干燥制成的蛋白质饲料原料产品。

4原料要求 4. 1菜籽粕

应符合GB/T 22514的规定。

4.2辅料

发酵所用菌种应符合中华人民共和国农业部公告第2045号的规定,企业购买或筛选获得的原种需 要有相应的菌种鉴定报告、来源,并建立相应的菌种档案O

6生产环境及生产车间要求 6. 1生产环境

/

8.5发酵终点判断

发酵终点的判定依据应同时满足下列条件:

a)外观呈黄褐色至褐色,色泽均一;

b)无虫蛀,无异物,无异臭味;

c)所使用的抗氧化剂、防霉剂和抗结块剂等添加剂应符合中华人民共和国农业部公告第2045号 的规定,且明确说明加入的品种和数量;

发酵物料应采用热风干燥等方式进行干燥处理。

10技术指标

符合本标准规定的感观要求,且符合表1中全部技术指标。发酵菜籽粕中不得检出致病菌,应符合 GB/T 4789. 5.GB/T 4789. 10 及 GB/T 13091 的规定。

表1技术指标

项目

指标

检测依据

粗蛋白质,%

240.0

GB/T 6432

酸溶蛋白(占粗蛋白),%

28.0

GB/T 22492

粗纤维,%

<12.0

GB/T 6434

水分,%

<12.0

GB/T 10358

粗灰分,%

<10.0

GB/T 6438

硫昔,ptmol/ g

<35.0

ISO 9167-1

异硫割酸酯,mg/kg

<2 000

NY/T 1596

注:各项质量指标含量除水分以原样为基础计算外,其他均以88 %干物质为基础计算。

11标签、包装、运输和储存

11. 1标签

按GB 10648的规定执行。

11- 2包装

产品包装分为散装、袋装,或按用户要求包装。应符合国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75 号的规定。

11- 3运输

产品运输时有防雨、防晒措施,避免产品在运输中遭暴晒、雨淋,且不得与有毒、有害物质或其他污 染物混合运输。

11.4储存

产品储存在通风、干燥的地方,防潮、防霉变、防虫蛀。严禁与有毒、有害物质混放。

(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)

网盘链接

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