NY/T 3679—2020 高油酸花生筛查技术规程近红外法[高清PDF]
标准简介
[NY/T 3679—2020]《高油酸花生筛查技术规程近红外法》是中华人民共和国农业农村部于2020-08-26发布的农业行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为高油酸花生筛查技术规程近红外法高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
本标准规定了高油酸花生的近红外法筛査的技术规程。
本标准适用「髙•油酸花生收获、储藏、运输、加工及销售过程中的筛查。
本标准不适用于仲裁检验。
2规范性引用文件
下列义件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注口期的弓I用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所右的修改单)适用于本文件。
(;B 5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB/T5491粮食、油料检验拝样、分样法
GB/T 24895粮油检验近红外分析定标模型捻证和网络管理与维护通用规则
NY/T 325()高油酸花生
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3. 1
高油酸花生 high oleic acid peanut
汕酸含量占脂肪酸总量75%以上的花生。
3.2
高油酸花生原料 high oleic acid peanut ingredient
用F食用或汕用的油酸含占脂肪酸总址73%以L的花生。
3.3
定标模型 calibration model
利用化学计址学方法建立的样品近红外光谱与油酸化学值之间关系的数学模型。
3.4
样品集 sample set
具有代表性的、基本覆盖范闱的样品集合。
3.5
验证样品 check sample
用「验证近红外主机测定结果的准确性和重复性的样拈集。
3.6
定标模型验证 calibration model validation
使用验证样品验证定标模型准确性和重复定的过程。
4原理
5. 1抽样工具
应根据花生样品特点准备相应的抨样工具,包装容器应清洁、干燥、无污染,不会对样品造成污染。 5.2抽样方法
5. 2. 1花生果样品
拝样后按GB/T 5491中的四分法分样,分取所需试样,样品量应大于1.5 kg/样,去掉花生果壳. 备用。
5.2.2花生仁样品
打•样后按G8/T 5491中的四分法分样
6仪器设备
6. 1
6.2
7
7
7
7
7
)09. 168测定油酸
近红外分析仪:復H 软件:具有近纟购
测定
1
1. 1
1.2
1.3
测定前准
除去样
匸作用境:-一
2定标模型
定标模型*
测定后的样品上
立定标模型,定
化学计量学回归應動*
7.3定标模型校准升
定期采集代表
含埴,用定标模型已有
7.4样品测定
按近红外分析仪要求h勺囑監【I数h濾 待测样品按7. 2中光谱采集方法輙&结果i 相应的样品测定值.当样品测定值佈! 型范围时,该样品被定为疑似异常样品。
7.5异常样品的确认和处理
样品油酸含量超出定标模型范围的样品认定为疑似异常样品.应进行第二次近幻外測定予以确认,并 可用「定标模型校准升级。
重红装样3次。
、I'*J光谱用于建
卩200个。釆用
T于咬外分析仪测定,记录测定数据。 务枱冊蹄卜光遗曽吸光海值代入定标模型,即可得到 W貝品牌纳;当样品测定值超出定标模
8筛查结果处理和判定
取2次数据的平均值为测定结果,测定结果保留小数点后1位,结果判定按NY/T 3250的规定 执行。
9准确性和精密度
9. 1定标模型准确性
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1n2LNyq7ptEh5SVV_dJUucA
提取码:ub4s
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