NY/T 3095—2017 加工农产品中农药残留试验准则[高清PDF]

标准简介

[NY/T 3095—2017]《加工农产品中农药残留试验准则》是中华人民共和国农业部于2017-06-12发布的农业行业标准标准,适用于全国。

标准截图

加工农产品中农药残留试验准则
加工农产品中农药残留试验准则(截图)

 

标准文档说明

标准文档类型为加工农产品中农药残留试验准则高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。

标准部分原文

(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)

加工农产品中农药残留试验准则

1范围

本标准规定了加工农产品中农药残留试验的方法和技术要求。

初级农卉品

来源于种植

加工农产食

以种植业产

加工因子

加工农产品中的

4基本要求

或分及婴主密6性质,登记作物、防治对象、使用剂 }析方法以吱已为的代谢、残留资料、加工过程及操作规

则等,并记录农药通用名称(中文、英文)、注意事项以及生产厂家(公司)等。

5加工试验

1试验类型

1. 1有明确定义、典型的加工方式,应模拟其加工过程进行试验。

1.2对于不同的加工模式,优先选择规模大、商业化的加工方式进行试验。

5.2试验外推

5.2.2外推范围应符合附录A的要求。

3加工技术

试验中所使用的技术应尽可能与实际加工技术一致,规模化生产的加工农产品(如麦片、蜜饯、果 汁、糖、油)应使用具有代表性的生产技术。如加工过程主要在家庭(如烹煮的蔬菜),应使用家庭通常使 用的设备和加工技术。不同规模化、商业化加工工艺的差异应有明确体现并具体说明。

6田间试验设计

1参照农药登记规范残留试验提供的良好农业规范,选取最高施药剂量、最多施药次数和最短安全 间隔期,进行田间试验设计。

6. 2应确保进行加工试验样品中农药残留量大于定量限(LOQ),至少为0.1 mg/kg或LOQ的10倍。 在不发生药害的前提下,作物上施用农药的浓度可高于推荐的最高施药剂量,最大可增至5倍。

3试验点数选择:应在作物不同的主产区设两个以上独立的田间试验。

4试验小区面积应满足加工工艺所需要的加工产品数量要求。

7采样

1田间样品的采集

1. 1田间样品采样应根据加工的需要一次采集足够的数量。

1. 2加工前可参照GB/T 8855的规定对采集的田间样品进行取样,并检测残留量,如不能在24 h 内检测,应在不高于一18°C条件下保存。

7.2加工样品的釆集

2. 1加工过程中,根据获得的不同加工产品,每种产品至少采集3个平行样品,采集量应满足检测的 要求。

7. 2. 2加工过程中采集的待分析样品,应立即进行分析或在24 h内不高于一18°C条件下保存。

8样品分析

应符合NY/T 788的要求。

9加工因子

加工因子按式(1)计算。

Pf = ^⑴

式中:

Pf——加工因子;

Rp 加工后农产品中农药残留量,单位为毫克每千克(mg/kg);

RR 加工前农产品中农药残留量,单位为毫克每千克(mg/ kg) o

当加工因子大于1时,表明在加工过程中,农产品中的农药残留量增加;反之,农产品中的农药残留 量降低。

10储藏稳定性数据

应符合NY/T 3094的要求。

11试验报告

试验报告的内容参见附录玖

(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)

网盘链接

百度网盘:https://pan.baidu.com/s/154xpbzkzcxyGvyeSY2jN3A
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