SC/T 3208—2017 觥鱼干、墨鱼干[高清PDF]
标准简介
[SC/T 3208—2017]《觥鱼干、墨鱼干》是于2017-06-12发布的水产行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
标准文档类型为觥鱼干、墨鱼干高清PDF版本(文字版),标准文档内可进行搜索,可以复制原文,可粘贴。标准部分原文
(*注:以下内容并未完全按照原文进行排版,且信息并不完全,也未经过严格校对,所以仅供参考!建议【不要直接作为从业依据】!具体信息还请阅读标准原文PDF。)
1范围
本标准规定了觥鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以新鲜或者冷冻的觥鱼、墨鱼为原料,经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生 干品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2721食品安全国家标准食用盐
GB 2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品
GB 5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009. 44食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 10136食品安全国家标准动物性水产制品
GB/T 30891—2014水产品抽样规范
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T 3122冻觥鱼
3分类
1淡干品
以新鲜或者冷冻的靦鱼、墨鱼为原料,经清洗、剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制作淡干品,包括 淡觥鱼干、淡墨鱼干。
3.2咸干品
以新鲜或者冷冻的觥鱼、墨鱼为原料,经清洗、剖腹、去内脏、去眼球、浸泡盐水和干燥等工序制作咸 干品,包括咸觥鱼干、咸墨鱼干。
4要求
1原料
应符合GB 2733的规定,其中冻觥鱼还应符合SC/T 3122的规定。
4.2食用盐
应符合GB 2721的规定。
4.3加工用水
应符合GB 5749的规定。
4.4感官要求
表1感官要求
项目
—'级品
二级品
三级品
色泽
胴体呈淡黄色或黄色,有光泽,有 白霜
墨鱼干背部海螺蜗四周颜色略深
胴体呈棕褐色或土黄色,略有光 泽,有白霜
墨鱼干背部海螺蜗四周颜色略深
胴体呈棕色或褐色,霜多 墨鱼干背部海蝶峭四周颜色 略深
组织形态
体形完整、匀称,呈片状,头、腕足 无残缺,胴体无损伤
体形基本完整、匀称,呈片状,头、 腕足稍有残缺,胴体无损伤
体形不够完整、匀称,呈片状, 头、腕足有残缺,胴体有损伤
气味
呈觥鱼干或墨鱼干特有香味,无霉味或异味
杂质
无肉眼可见外来杂质
4.5理化指标
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1rRhUjH8vXm6klpRXriGPxQ
提取码:upcn
【温馨提示】大资料ISO是提供信息发布的专业信息类网站,所有内容均由用户发布,不代表本站观点,本站亦不存储所涉及的文件及资料。如有【免费资料】以及【付费资料】,请用户根据自己的需求,自行判断是否需要获取。如有交易诈骗、内容侵权可发送邮件至kf@dzl100.com,我们审查后若发现情况属实,会立即对相关内容进行删除处理。
加载用时:41.463 毫秒
相关评论
相关文章
-
SC/T 3208—2017 觥鱼干、墨鱼干[高清PDF]
[SC/T 3208—2017]觥鱼干、墨鱼干是涔中华人民共和国农业部于2017-06-12发布的水产行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
GM/T 0012—2020 可信密码模块接口规范[高清PDF]
[GM/T 0012—2020 代替 GM/T 0012— 2012]可信计算 可信密码模块接口规范是本文件由密码行业标准化技术委员会提出并归口。于请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。发布的密码行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
SY/T 5985—2020 液化石油气充装厂(站)安全规程[高清PDF]
[SY/T 5985—2020]液化石油气充装厂(站)安全规程是——SY5985—1994、SY5985—2007o于SY 5985-2014的历次版本发布情况为:发布的石油天然气行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
NB/T 10416—2020 空气源热泵集中供暖工程安装验收规范[高清PDF]
[NB/T 10416—2020]空气源热泵集中供暖工程安装验收规范是2020-10-23 2021-02-01实施于(发布稿)发布的能源行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
SY/T 5673—2020 SY/T5673—2020 油田用防垢剂通用技术条件[高清PDF]
[SY/T 5673—2020]SY/T5673—2020 油田用防垢剂通用技术条件是国家能源局于国家能源局发布发布的石油天然气行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
LY/T 3233—2020 地采暖用木质地板甲醛释放承载量规范[高清PDF]
[LY/T 3233—2020]地采暖用木质地板甲醛释放承载量规范是国家林业和草原局于2020-12-29发布的林业行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
XF/T 798—2008 排油烟气防火止回阀[高清PDF]
[XF/T 798—2008]排油烟气防火止回阀是本标准为首次。于本标准为首次发布。发布的消防救援行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
GM/T 0079—2020 可信计算平台直接匿名证明规范[高清PDF]
[GM/T 0079—2020]可信计算平台直接匿名证明规范是本文件由密码行业标准化技术委员会提出并归口。于请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。发布的密码行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
GM/T 0091—2020 基于口令的密钥派生规范[高清PDF]
[GM/T 0091—2020]基于口令的密钥派生规范是本文件由密码行业标准化技术委员会提出并归口。于请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。发布的密码行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
YD/T xxxx—2018 互联网基础资源支撑系统信息交换接口规范第7部分:内 容分发网络(CDN)[高清PDF]
[YD/T xxxx—2018]互联网基础资源支撑系统信息交换接口规范第7部分:内 容分发网络(CDN)是中华人民共和国工业和信息化部于xxxx-xx-xx 发布 XXXX-XX-XX 实施发布的通信行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
GM/T 0088—2020 云服务器密码机管理接口规范[高清PDF]
[GM/T 0088—2020]云服务器密码机管理接口规范是国家密码管理局 于2020-12-28发布的密码行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
LY/T 3223—2020 沉香质量分级[高清PDF]
[LY/T 3223—2020]沉香质量分级是国家林业和草原局于2020-12-29发布的林业行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
GM/T 0092—2020 基于SM2算法的证书申请语法规范[高清PDF]
[GM/T 0092—2020]基于SM2算法的证书申请语法规范是本文件由密码行业标准化技术委员会提出并归口。于请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。发布的密码行业标准标准,适用于全国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
DB/T 19—2020 地震台站建设规范 全球导航卫星系统基准站[高清PDF]
[DB/T 19—2020]地震台站建设规范 全球导航卫星系统基准站是目次于中国地震局 发布发布的地震行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。
-
SY/T 7494—2020 油气田用起泡剂实验评价方法[高清PDF]
[SY/T 7494—2020]油气田用起泡剂实验评价方法是国家能源局于国家能源局发布发布的石油天然气行业标准标准,适用于中华人民共和国。本次分享的标准文档为高清PDF(文字版),标准文档内可搜索,可复制,可粘贴。本文结尾附网盘链接。