SN/T 5225—2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法多重PCR法[高清PDF]
标准简介
[SN/T 5225—2019]《SN/T5225—2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法多重PCR法》是于中华人民共和国海关总署 发布发布的出入境检验检疫行业标准标准,适用于中华人民共和国。标准截图

标准文档说明
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进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法
1范围
本标准规定了进出口食品中肠致病性大肠埃希氏菌(EPEC ),肠出血性大肠埃希氏菌(EHEC, 又称产志贺毒素大肠埃希氏菌),肠产毒性大肠埃希氏菌(ETEC),肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC), 肠集聚性大肠埃希氏菌(EAEC)五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法。
本标准适用于各种进出口食品及其原料,有专门规定检验方法的除外。其它产品可参考使用本 标准。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单):
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB 19489实验室生物安全通用要求
GB/T 27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测
3术语和定义
3.1 多重聚合酶链式反应(MPCR ) Multiplex Polymerase Chain Reaction
又称多重引物PCR或复合PCR,它是在同一 PCR反应体系里加上两对以上引物,同时扩增出多 个核酸片段的PCR食鞘 其反应原理是模板基因序列先经高温变性成为单链,在DNA聚合酶作用和 适宜的反应条件下,枚据模板序列设计的两条引物分别与模板DNA两条链上相应的一段互补序列发 生退火而相互结合,接着在#NA警合酶的作用下以四种脱氧核糖核酸(dNTP)为底物,使引物得以 延伸,然后不断重复变性、退火和延伸这一循环,使欲扩增的基因片段以几何倍数扩增。
3.2 致泻大肠埃希氏菌 Diarrheogenic Escherichia coll
致泻大肠埃希氏菌是一类能引起人体以腹泻症状为主的大肠埃希氏菌,同时也是一种可经过 污染食物引起人类发病的致病菌。根据毒力因子、致病机制、流行病学特征,主要将致泻大肠埃 希氏菌分为5类:肠致病性大肠埃希氏菌(enteropathogenif coli, EPEC ),肠出血性大肠埃希 氏菌(enterohemorrhagic E. coli, EHEC,又称产志贺毒素大肠埃希氏菌),肠产毒性大肠埃希氏菌 (enteroinvasive E. coli, ETEC ),肠侵袭性大肠埃希氏菌(enteroinvasive E. coli, EIEC ),肠集聚粘附性 性大肠埃希氏菌(enteroaggregative E. coli, EAEC )o 4缩略语
下列缩略语适用于本文件。
DEC 致泻大肠埃希氏菌 Diarrheogenic Escherichia coli
(以上是摘录部分标准内容,更多信息还请参考原文PDF)
网盘链接
百度网盘:https://pan.baidu.com/s/1bUO5f87ZZ44Ko5vzInJcUg
提取码:g5vx
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